Pollo Crujiemte Frito al Horno

Este pollo como su nombre lo dice es bien crujiente, y mas saludable, que si fuera rebosado en aceite como regularmente lo hacemos

Ingredientes

2 taza de cubitos de pan tostados o galletas

1 cucharadas de perejil seco

Media taza de queso parmesano

2libra y media de pollo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de suero de leche

1 cucharada de páprika

Sal y pimienta al gusto

Precalentamos el horno a 375. Forramos una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrasamos. Procesamos los cubitos de pan en partículas gruesas, lo ponemos en un recipiente y lo mezclamos junto al perejil y el queso.

Une el pollo ya lavado con el aceite, lo espolvoreamos con la sal y la pimienta. Vierta el suero de leche en un recipiente hondo agregamos el pollo y cubrimos con mas suero de leche.

Coloque el pollo una pieza a la vez, dentro del pan, y cúbralo bien, sacuda el exceso y repita el proceso con todos los otros pedazos restantes.

Ponga el pollo en la bandeja para hornear ya preparada, asegure de que todo el pollo quepa en la bandeja para que los hornee en una sola camada (todos a la vez) espolvoreamos con páprika. Hornee hasta que hacer un corte al pollo en la parte mas gruesa el liquido salga claro, alrededor de 45 minutos.